המטבח הוא אחד מאזורי הבית המתופעלים ביותר ולכן, לפני תכנון המטבח עלינו לחשוב בקפדנות על נושא עיצוב חלל זה.
האמצעיים הטכנולוגיים הטמונים במטבח חשובים כמראהו ולעיתים אף יותר,זאת מפני שהמרכיבים הפנימיים הם האחראיים להנאה התפעולית של המשתמשים בו והם אלה שיאריכו את חיי המטבח. בחירת נושא העיצוב הינו תהליך קפדני ואף מורכב, לכל אדם ישנם רגשות,העדפות שונות וחלומות הצריכים להשתלב יחדיו לתוצאה המושלמת והטובה ביותר כתוצאה מכך, חשוב להקדיש לסוג המטבח שישמש אותנו מחשבה רבה. המטבחים יוצאים אל מרכז הבית ולעיתים אף תופסים את מקומו של הסלון בהווי הביתי.
שולחנות אוכל,פינות ישיבה ופינות נוי,שילוב של שטיחים וכדומה, מעניק לבני הבית תחושה חמימה ורצון להישאר במטבח גם לאחר סיום הארוחה. כמו כן, קצב החיים המסחרר המאפיין את העידן שבו אנו חיים והקדמה הטכנולוגית שהולכת ומתפתחת משנה לשנה, מעלה את הצורך של החזרה לעבר ולסביבת מגורים המעניקה תחושת חמימות עוטפת. טרנד זה, החל בשנים האחרונות לחלחל בעולם העיצוב וימשיך לצבור תאוצה גם השנה.
סוגי עיצוב מטבחים
יש לציין שכיום השמיים הם הגבול וקיימים אינספור סוגי מטבחים רבים ומגוונים: מטבחי זכוכית, מטבחי פרובנס,מטבחים כפריים,מטבחים מעץ מלא,מטבחים קלאסיים בצבעי אדמה וגוונים של חאקי,בז' וצבעי אבן בשילוב של השחור והלבן כצבעים משלימים והרמוניים המשתלבים עם טרנד זה והם רק חלק קטן מתוך מגוון עצום של דגמים ועיצובים. חשוב לציין כי בכל עבודת עץ אחד הדברים החשובים ביותר הוא סוג העץ שבו משתמשים מכיוון שהעץ מייצר תחושת חמימות וביתיות.
יש מספר סוגים בהם ניתן להשתמש לעיצוב המטבח:
- עץ מלא – הוא עץ טבעי, לא מודבק,גרוס או טחון וכל מה שמלא בעץ הרי הוא עץ מלא. בישראל נעשה שימוש בסוגי עצים שונים כגון אורן,בוק,אלון,דובדבן ועוד.
- רכיבי עץ או פלטות המיוצרות מעץ – הפלטות הנפוצות ביותר לבניית מטבחים,
- MDF ארונות וכו' עשוויות מסנדוויץ',סיבית או
- סנדוויץ' – לוח העשוי שכבות עץ המודבקות זו לזו, כיוון הסיבים בכל שכבה ניצב לשכבה שלפניה ואחריה.
- סיבית – לוחות העשויים מנסורת עץ מעורבת בדבק,הכבושה בלחץ ובחום.
- תערובת אבק עץ דחוס, המודבק בתוספת חומרים ודבקים. MDF
בשנים האחרונות, ישנה מגמה בולטת ובה תחום העיצוב והאבזור של המטבח עובר שינויים עיצוביים ותפקודיים משמעותיים המושפעים מהמגמה הרווחת לשלב את המטבח כחלק בלתי נפרד מחלל המגורים. אף על פי ששינוי זה הינו שינוי מרענן בתחום חלוקת חללי הבית, הוא יצר דילמות עיצוביות ותכנוניות.
לכן ,המטבחים החדשים צריכים לנצל בצורה חכמה את שטח החלל הנתון ולהיות חכמים,פרקטים ופונקציונלים, לספק מגוון פתרונות רב של עבודה ואחסון, תוך יצירת תחושה ביתית,חמימה ונעימה של מרחב ביתי לא גדול מדי בהתאמה עם החללים קטנים.